諾麗果內含的營養素：

類黃酮 單寧 芸香素 (維他命P) 東莨菪素 (scopoletin) 

諾麗果發現含有不溶於乙醇的豐富多醣體物質，又稱作noni-ppt，其主要成分為葡萄醣醛酸(glucuronicacid)、半乳糖(galactose)、阿拉伯糖(arabinose)及鼠李糖(rhamnose)。

虹甙(Iridoid)：